パセラのスイーツギャラリー

オカメインコケーキ


スリーズ・ショコラ (2015年夏)


さくらんぼと、フランス産のチョコレートを贅沢に使用し爽やかに仕上ました。
¥500(税込¥540)

チェリームース (2015年夏)


チェリーを丸ごとふわふわのムースでとじ込めました。
滑らかな食感とチェリーの甘酸っぱさがマッチした逸品です。
¥584(税込¥630)

ガトーショコラ

スイートチョコレートを外は”ふんわり“中は”しっとり“と焼き上げました。
445(税込480)

杏仁メロンパフェ (2015年夏)


マンゴーソースの杏仁豆富にメロンを贅沢にのせ、バニラとメロンのアイスをトッピング!さっぱりとした味わいです。
¥667(税込¥720)

フルーツあんみつ ~和の癒し~ (2015年夏)


さわやかな口当たりのあんみつにバニラアイスとフルーツをトッピング!
お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。
¥538 (税込¥580)

フロマージュ・ブランのセミフレッド ~グレープフルーツジュレに浮かべて~ (2015年夏)



フレッシュチーズのムースをセミフレッドに。
さっぱりとしたグレープフルーツのジュレと一緒にお召し上がりください。
¥584(税込¥630)

ティラミスパフェ


イタリア代表スイーツのティラミスをパフェ仕立てにしました♪
¥769(税込¥830)

ピンクグレープフルーツパフェ (2015年夏)


少し酸味のきいたパッションフルーツのムースの上に、
ピンクグレープフルーツのゼリーでさっぱりした味わいです。
¥538 (税込¥580)

ピンクピーチタルト ~バニラアイス添え~ (2015年夏)


甘くてジューシーな桃を大きめのタルトの上にのせました。
ラズベリーソースとバニラアイスでピーチメルバ仕立てに!
¥630(税込¥680)

抹茶のモンブラン シューアイス仕立て ~抹茶アイス入り~ (2015年夏)


クッキー生地のシュー皮に上品な抹茶味のモンブランとアイス!
求肥と小倉あんも入った和スイーツです。
¥538(税込¥580)

アールグレイのクレームブリュレ ~ラムレーズンアイス添え~ (2015年夏)


香り豊かなアールグレイの香りを閉じ込めたクリームをカラメリゼしました。
ラムレーズンアイスとのコンビは納得の美味しさ。
¥630(税込¥680)